湖南省三可食品有限成立于2002年8月，位于湖南省洞口县花古乡花古工业园，是集牲猪养殖、加工、出口于一体的出口型民营，获得国家卫生注册和自营进出口权。公司占地面积50000㎡，面 积17120㎡，有猪冷鲜肉、冻分割肉、冻中猪、冻乳猪、烤中猪5条自动化生产线，具有年加工各类牲猪产品3万吨能力。截至2012年底，公司总资产 19825万元，其中固定资产8287万元，现有员工428名。公司通过ISO22000:2005、ISO9001:2008和 ISO14001:2004体系认证，严格按照体系要求实施了科学、先进的管理。
自2003年以来，公司历年被湖南省业 协会评为“守信用企业”；2005年被湖南省人民政府评为湖南省农业产业化龙头企业;2006年公司被湖南省农业产业化办公室、湖南省农业产业化协会评为 “牲猪加工五强企业”、“十佳诚信企业”、农产品加工“十大示范性企业”；自2006年以来，公司 “三可”牌产品评为 “湖南省国际知名品牌”， “玺”牌商标评为“湖南省著名商标”；2009年评为“湖南省质量信用A级企业”等。
三可公司秉承“可信、可行、可靠”的企业宗旨,充分体现产业化龙头企业的带动能力，不仅带动了洞口及周边县市猪经济的发展，同时带动了饲料、兽、印刷、包装、运输、能源等相关行业的发展，实现了国家增汇、农民增收、企业增效的良好局面，强有力地推动了农业产业化建设，促进了社会主义新农村建设。

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